|
|
Runderstoof Met Bier
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 2 uur
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 kg sukadelappen
eetlepel mosterd
zout en peper
1 ui
1 goudreinet
2 dl donker bier
bouillonblokje
2 laurierblaadjes
2 kruidnagels
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Vlees in stukken snijden en insmeren met mosterd en zout en peper erover strooien
Vlees bruin bakken in een braadpan
Uien snipperen, appel schillen en in blokjes snijden en bij het vlees voegen. Paar minuten meebakken. Bier en 1 dl water erbij, verkruimeld bouillonblokje en laurierbladen en kruidnagels erbij en dit alles op een laag vuur 2,5 uur stoven.
|
|
|